近日，，由淮扬菜集团和市烹饪协会共同承办的 “2025秋膳冬馐·淮扬菜名厨约请赛” 成功进行。
！！Ｗ魑囱锊瞬捣⒄沟囊煺，，淮扬菜集团始终致力于推动淮扬菜文化传承与创新，，造就专业人才行列，，持续提升“世界美食之都”品牌影响力。
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　　本次大赛以“秋膳冬馐”为主题，，凸起时令特色与技艺融合。
！！Ｈ乱笱∈质迪至降啦似：：：一道“融合创新菜品”，，展示淮扬菜在秉承本味基础上的创新发展；一道“秋冬季时令菜品”，，彰显对传统技艺与季节食材的深刻把握。
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　　评委们一致以为，，本届赛事文章水准出众，，选手们展示出扎实的专业功底与创新意识。
！！Ｎ恼罗鹌』，，正视实用，，既传承经典又易于推广，，充分体现了“接地气、、可落地”的赛事导向。
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　　作为活动主办方之一，，淮扬菜集团充分阐扬行业引领作用，，通过搭建专业竞技平台，，有效引发了厨师的创作周到，，提升了淮扬菜整体技艺水平。
！！＝，，集团将持续推动技艺互换与人才造就，，并将本次大赛的优良文章在合作餐饮企业中推广落地，，让宽大消费者共享创新成就，，助力武汉餐饮产业高质量发展。
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　　淮扬菜集团参赛厨师获奖情况：：：

　　淮园·戏曲茶室行政总厨曹乃荣获得最佳创新奖

　　中国淮扬菜文化博物馆行政总厨蔡国兵获得最佳韵味奖

　　淮园·戏曲茶室副厨师长石智获得金奖

　　中国淮扬菜文化博物馆主厨李超获得金奖

△百花裙边——曹乃荣

△多彩鱼圆——曹乃荣

△松仁鳝！！坦

△雨花鱼圆——石智

△平桥豆腐煎澳带——石智

△永生不老——李超

△软兜长鱼拼马鞍桥——李超