4月2日，，，淮扬菜品鉴堂博鳌店在海南省博鳌镇东屿岛盛大开业。

　　淮扬菜品鉴堂是淮扬菜集团旗下面向全球连锁的高端文化餐饮连锁品牌，，，被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”；囱锊似芳貌〉暧刹⊙侵蘼厶炒缶频辍、淮扬菜集团合作经营，，，旨在推广中餐文化、、有效赋能博鳌美食产业，，，打造东屿岛国度级游览度假区美食名片。

　　“新店的开业不仅是对中餐文化的一次重要推广，，，更是淮扬菜走向国际舞台的关键一步。！！被囱锊思庞泄卣乒苋私樯艿，，，博鳌店内设立“淮扬菜——冯祥文大家工作室”，，，在传承与弘扬淮扬菜的同时，，，充分利用海南岛丰硕的食材资源，，，融合“健康、、营养、、美味、、精彩、、文化”等多重元素，，，精心打造独具中国特色的精品菜肴。

　　淮扬菜集团将秉持“顾客至上，，，品质为本”理念，，，通过舒服周到的服务、、古典高雅的环境以及经典怪异的文化，，，为海内外游客提供一场美食与文化相结合的淮扬盛宴。

　　这次淮扬菜品鉴堂博鳌店开业，，，是淮扬菜集团践行“十四五”战术规划，，，推动餐饮品牌“走向全国，，，走向世界”战术布局的重要行动。将来，，，淮扬菜集团将与东屿岛游览度假区共同致力，，，不休创新、、不休超过，，，共同推动淮扬菜文化在海南岛的传承和发展。